萬代庵_01
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口福

​新潟餡果子

​「萬代庵」

もてなしの一品として、おやつとして、

古くから日本人が親しんできた

「おはぎ」に現代のエッセンスをプラス。

職の宝庫・新潟の食材と、熟練の和菓子

職人が織りなす新しい和菓子のかたち。

それが、伝統と進化が融合した

​「萬代庵」のお菓子です。

商品

ITEM

​新潟餡果子

​「萬代餡」

​作りまし

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新潟の新ブランド米【新之助】を配合した餅は、

200年以上の歴史を誇る地元和菓子店と共同開発。

口に広がるコクと甘みは、新潟の米ならではの味わいです。

地元の老舗あんこ屋がじっくりと炊き上げた、甘さを抑えた萬代庵オリジナル餡。

目利の仲介人が仕入れるジューシーな旬の果物。

そんなこだわりぬいた素材を店内で一つ一つ手づつみで仕上げた「萬代餡

和菓子の伝統を守りつつ、マスカルポーネチーズやナッツ、

チョコレートなど洋菓子のエッセンスを加えた進化系餡菓子です。

店舗情報

SHOP INFO

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萬代庵

BANDAIAN

950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2-2-9
トーカン万代第二ビューハイツ 1F

定休日 不定休

営業時間 10:00-18:00(売り切れ次第終了)
電話番号 025-383-8943

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